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焼肉・ホルモン

仕入れ10社の協力により選ばれし当店の一品の数々。
1945年創業、新橋一の老舗の焼肉をご堪能ください。

当店自慢の『タン塩』を食さずに タン塩は語れない！		種類も豊富！ホルモン好きにはたまらない！ 新鮮でグレードの高いホルモン類

ホルモン類

当店は焼肉店ですが、ホルモン類も大人気です。
精肉だけではなく、創業以来の内臓類もお試しください。

豚テッポウ（直腸）
最初にボイルしてあるので、柔らかくなっています。
ホルモン通には欠かせない一品。

480円

豚コブクロ
コリコリした食感が通好み

580円

センマイ焼
刺身が人気ですが、焼いてもバツグン！

630円

ハツ
牛の心臓・淡白な味わいが人気

630円

カシラ（ホホ肉）
精肉と変わらない食感が人気

730円

上レバ
栄養ナンバーワン！ビタミン、ミネラルに富むスタミナ源

730円

丸チョウ
脂の甘みがクセになる

730円

豚テッポウ
下処理の柔らかさの証

780円

トントロ
今では業界の定番

780円

ホルモン
開業時から人気No.1

780円

上ミノ
創業以来の人気商品

1,100円

幻の特上ミノ
一頭から1人前。一度食べたらハマります

1,200円

タン類

焼肉と言えば、タン塩から！
厚切りのタン塩等、バリエーション豊富なタン塩をご用意しています。

豚タン
牛タンに負けず劣らずの旨味が売り

680円

並タン塩（タン先）
たまにメニューにでます

880円

スペシャルタン塩（タンスジ）
＜通＞も絶賛。和牛タンの軟スジ

780円

上タン塩
焼きの一番手はタンから始めよう

1,380円

BAKUDAN タン塩
上タン塩の厚切り

1,880円

幻の極上タン塩
世界一美味しい和牛黒タン

2,280円

カルビ

焼肉の王様「カルビ」。
和牛の旨味たっぷりのカルビは、ご飯が進みます！

スペシャルバラ
噛むほどに味が益す部位

780円

並カルビ
全てはこれから始まった

880円

ヘルシーカルビ
脂身が少なくヘルシー

1,280円

バタポンステーキ
サイコロカットとポン酢のハーモニー

1,580円

バジルカルビ
バジルバターが別の味を醸し出す

1,580円

キングカルビ
大人気のヘルシーカルビの厚切り

1,580円

上カルビ
和牛の上質部位

1,680円

特選カルビ
霜降りが美しく濃くのある味わい

2,780円

ハラミ

今とはメジャーとなったハラミ。
当店は20年以上も前から上質なハラミをご提供して参りました。

ハラミスジ
美味！一頭から1人前

780円

上ハラミ
出世したホルモン＝ハラミ（サガリ）

1,680円

サイコロハラミ New!
ヒレ肉のような柔らかさが売り

1,680円

キングハラミ
上ハラミ（サガリ）の厚切り

1,980円

特選ハラミ
今では内臓肉の極上部位

2,280円

JUMBO ハラミ（250g） [オリジナル] New!
別名「みんなでハラミ」とも言える大きさが魅力。

2,780円

ロース

上品な味わいのあるロース。
当店自慢の極選ロースで牛肉本来の美味しさをご賞味ください。

上ロース
和牛のランイチ・サッパリした柔かさが格別

1,680円

特選イチボ
たまに入荷。厚切りでどうぞ

2,280円

特選ザブトン
霜降りですがとても食べやすい

2,780円

ダイナマイトロース（特選サーロイン）
和牛を追求したらこれに出会った

2,980円

BAKUDAN リブロース
厚切りで楽しむステーキなロース

3,200円

野菜・魚介類

ニンニク（オイル・バター）

各450円

焼野菜盛（玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、ネギ、ししとう）

650円

しいたけ

550円

イカ焼塩、味噌

550円

エビ焼 5尾 塩

750円